9月10日，懷化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)向玉超帶隊(duì)，黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)陳軍，黨組成員、副局長(zhǎng)彭永忠，局餐飲科、特設(shè)科、省特檢院懷化分院等技術(shù)專(zhuān)家，對(duì)溫德姆酒店等承接第十一屆全球湘商大會(huì)的服務(wù)單位進(jìn)行食品安全及特種設(shè)備安全督查。
督查組以詢(xún)問(wèn)工作人員準(zhǔn)備情況、查看酒店廚房及電梯運(yùn)行狀況、查閱食品原料來(lái)源及電梯維保信息公示等方式，檢查酒店食品安全保障準(zhǔn)備工作及特種設(shè)備主體責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)對(duì)食品安全原料把關(guān)、現(xiàn)場(chǎng)制作、餐具消毒及電梯定期檢驗(yàn)、日常巡查、按期維保等進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。
在督查現(xiàn)場(chǎng)，向玉超強(qiáng)調(diào)，第十一屆湘商大會(huì)召開(kāi)在即，電梯使用單位要繃緊安全弦，提前進(jìn)行檢驗(yàn)，做好應(yīng)急值守和突發(fā)事件處置準(zhǔn)備工作，確保萬(wàn)無(wú)一失；餐飲服務(wù)單位要守牢食品安全底線(xiàn)，把好原料、加工、留樣、消毒、人員健康等重要關(guān)口，確保不發(fā)生食品安全事故，全力保障參會(huì)人員身體健康和出行安全。（局辦公室）
